Broskyňová galetka...zdravšia verzia :)

Každý rok objednávame z Emilových sadov broskyne na zaváranie...

...bolo tomu tak aj tento rok :)

Okrem zavárania vystačilo aj na ich sušenie...a tiež pečenie...

Obľúbenú máme galetku...

OVOCNÁ   G A L E T K A  S MASCARPONE

Na cesto potrebujeme:

420 g špaldovej múky (miešam hladkú s celozrnnou)

120 g studeného masla nakrájaného na kocky

2 PL tekutého medu

8 PL studenej vody

- všetko dám do misy od robota a vymiešam pomocou K-metly

cesto...nie dlho, len kým sa spoja suroviny...zabalím do fólie a dám do chladničky.

Medzitým si pripravím broskyne - nakrájam na plátky (príp. iné ovocie)

a plnku:

500 g mascarpone

250 g tvaroh jemný

80 g práškový trstinový cukor (príp. iné sladidlo) alebo podľa chuti

- všetko spolu zmiešať

Cesto rozvaľkám do tvaru kruhu, potriem plnkou, okraje vynechám,

 na plnku nakladiem ovocie a okraje cesta pozahýňam...tie potriem rozšľahaným vajíčkom

a celú galetku jemne pocukrujem (podľa sladosti ovocia). Kto chce, môže dať navrch
mandľové lupienky (namočené a obalené v práškovom cukre).

Pečiem na papieri na pečenie na 180 stupňoch cca 25-30 minút...

Určite poznáte galetky, však?

Majte sa krásne :)

Sukulenty

Na zimu nosí kolegyňa do práce prezimovať sukulenty...vždy jej

ich obdivujem,

tak sa rozhodla, že ma poteší...potrebovala ich rozsadiť,

spomenula si na mňa :)

A ku nám "priplávala" takáto lodička...

Snáď všetky rastlinky moju starostlivosť prežijú

a budeme sa z nich dlho tešiť...hlavne ich vraj nemám prepolievať :)

Krásny deň prajem...



Ako za jeden deň "zmizne" stromoradie stromov...teda staré lipy

Rozmýšľala som, či sem tieto fotky vložím...sú z minulého roku, z marca 2019...ale keďže

som vám už písala, že za naším domom začína výstavba

novej ulice a domov, tak aby ste vedeli, čo tu bolo predtým...

...rástlo tu stromoradie líp...mali veľa rokov, boli veľmi vysoké, kmene hrubé...

Vtáčence tu mali kopec hniezd, každé ráno tu znel "orchester"...už nie...

Jedného dňa na konci marca 2019 prišli pilčíci a kým som sa vrátila z práce,

lipy boli na zemi...dokonca aj na mieste, na ktoré ešte nebolo vydané, ani žiadané

územné rozhodnutie...je to plánované do budúcnosti

ako druhá a tretia etapa výstavby...neviem, komu tie stromy tak

strašne prekážali...cesta kľudne mohla ísť o 1-2 metre ďalej...myslím, že aj budúcim

majiteľom by sa pohľad na stromy páčil viac, ako pohľad do okien bytovky...

Je to na zaplakanie...ale čo už...teraz je to opäť zarastené,

ale náletovými drevinami...

Poznáte to aj vy? Čo dokážu urobiť pilčíci za jeden deň?

Majte sa krásne a spoločne verme v lepšiu budúcnosť :)

Začala druhá polovica letných prázdnin...

...ani sme sa nenazdali a júl je za nami...

Neskutočne to letí a to sme neboli ani na žiadnej dovolenke :)

Tento víkend sme zostali doma...ale voľno sme si napriek tomu užili...len keby

ten čas tak rýchlo neletel...boli sme aj

na zmrzline, aj sa bicyklovať, aj sme sa kúpali, aj v záhradke motali...konečne

som ostrihala levandule :)

Lehátka sme tiež poriadne využili...poobede je na nich

chládok, staré jablone sa o to postarajú...dobre bolo...

  

Akurát kvitne ibištek...

 

...aj kvietky v skalke...

 

Ráno sa na pole chodia napásť srnky...zanedlho už takýto pohľad z okna spálne

nebudeme mať...v poli vyrastú nové rodinné domy

a budeme sa pozerať na ne...žiaľ...človek s tým nič neurobí...keď sa developer rozhodne,

mesto kvalitnú ornú pôdu bez problémov obetuje...

...tak aspoň zatiaľ (záber nič moc, ale pohľad na srnky poteší)...

Krásny deň a úspešný nový týždeň prajem :)