Pečený slivkový lekvár...

Posledné dni sme mali dosť perné...či už doma alebo v záhrade...
olejovali sme drevenú bránu, čistili sme
úžitkovú časť záhrady, vykopali zemiaky, kosili, sadili kríčky,
likvidovali burinu vonku popri plote a kopec iného...okrem toho sa vydávala jedna
moja kamarátka, tak sme stihli aj svadobný obrad :-)

A aby toho nebolo málo, piekli sme tiež slivkový lekvár...keďže som dostala
od rodičov vedierko sliviek :-)

Bolo ich približne 4 kilá...na takéto množstvo som použila

1 kg cukru, 8 PL octu  a 6-8 PL vodky (prípadne rum, či slivovica).

Slivky som umyla, rozpolila, vykôstkovala

a dala na plech...na jeden plech mi vyšli asi 2 kg...poliala som každý plech 4 polievkovými

lyžicami octu a dala do vyhriatej rúry na 250 stupňov.

Použiť treba hlboký plech, nie plytký ako ja...v rúre mi to začalo vytekať,

tak som to rýchlo preliala do hlbšieho  ;-)

Piekla som to 25 minút, potom som ich posypala tretinou cukru

a piekla ďalších 15 minút...potom zase posypala tretinou cukru a piekla 15 minút...

...a nakoniec posypala poslednou tretinou cukru a piekla opäť 15 minút.

Slivky som nemiešala, len pocukrovala a piekla :-)

Po dopečení som ich naliala do hrnca, pridala vodku

a rozmixovala ponorným mixérom. Nakoniec už len naliala do pohárov,

poriadne uzavrela a dala do deky dole viečkom.

HOTOVO

Na záver sa vám ešte chcem veľmi pekne poďakovať za všetky komentáre
k minulým príspevkom...aj keď na ne neodpisujem,
vždy si ich prečítam...neviem prečo, ale cez tablet sa mi nedajú zverejňovať moje
komentáre a to nielen na mojom blogu, ale ani na iných...len cez notebook a na
ňom sa prihlasujem len občas, keď píšem príspevky...

Majte sa krásne :-)

Levanduľový olej

Kvetov z druhého (u mňa tento rok tretieho) zberu levandule je síce menej,

ale majú intenzívnejšiu vôňu.

Preto som sa rozhodla, že z nich urobím levanduľový olej...je výborný

na masáž unavených svalov, pri bolestiach chrbta, hlavy (masírovať spánky), 

 do kúpeľa, či po spálení sa na slnku...a navyše sa robí veľmi jednoducho :-)

Ako na to:

Kvety aj so stonkami nastriháme na menšie kusy,

dáme do pohára a zalejeme kvalitným za studena lisovaným olejom.

Môže byť aj olivový z lekárne. Necháme lúhovať na slniečku 3-4 týždne.

Potom scedíme cez sitko a odložíme na tmavé miesto.

Komu by olej nestačil a chcel by si urobiť aj krém na tvár, 

či ruky, môže si rozpustiť nad parou 200 ml bambuckého masla, pridať 1 PL levanduľového 

oleja, naliať do nádobky od krému a nechať stuhnúť...

Krásny deň :-)

Piran

Minulý týždeň som mala dovolenku 

a ešte v pondelok som ani len netušila, že koncom týždňa skončíme na 3 dni

pri mori v Slovinsku :-)

Všetko to spískal môj brat...v stredu sme si objednali (cez www.booking.com)

apartmán a vo štvrtok sme sa už aj ubytovali...boli sme v historickom mestečku

PIRAN

...je tam úžasná atmosféra, úzke uličky, reštaurácie popri mori...výlet na pár dní ako stvorený...

...a na záver ešte jedna z Portorož-u...tam bola aj piesková pláž...

...môj dovolenkový týždeň utiekol veľmi rýchlo...

...a od pondelka už opäť zarezávam v práci :-)