Translate

utorok 16. januára 2018

Makové koláčiky z tvarohového cesta...


Tieto koláčiky máme veľmi radi,
sú jednoduché na výrobu a chutné na raňajky  :)


Potrebujeme:

330 g hladkej špaldovej múky
1 jemný tvaroh (250g)
140 g zmäknutého masla
60 g medu
1 vajce + 1 na potretie
 štipka soli

= všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto 
(za mňa to robí kuchynský robot :))
Dáme na 1 hodinu do chladničky a medzitým si pripravíme plnku...

Plnka:

140 g  mletého maku
2 - 3 polievkové lyžice medu (podľa chuti)
5 - 6 polievkových lyžíc horúceho mlieka

= zmiešame...plnka by mala mať hustejšiu konzistenciu...

alebo plnka pre mlsné jazýčky:

140 g mletého maku
1/2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka

= zmiešame...tiež by mala byť hustá, aby nevytekala


Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 časti, každú rozvaľkáme na cca 0,5 cm 
a vykrajujeme väčšie kruhy...do stredu dáme plnku (kľudne môže byť aj orechová, 
prípadne lekvár...komu ako chutí)
prehneme cez polovicu a okraje pritlačíme.

Dajú sa urobiť aj rohlíčky...cesto rozdelíme na 3 časti, každú časť vyvaľkáme do kruhu, 
radielkom rozdelíme na 8 častí, 
na širšiu stranu dáme plnku a zrolujeme. 

Alebo slimáčiky...cesto vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme plnkou,
zrolujeme a krájame slimáčiky asi tak 1,5 cm široké...

Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 160 stupňov
(ventilátor) cca 20 min.


Kto chce, môže si koláčiky posypať práškovým cukrom...

...dobrú chuť :)


pondelok 15. januára 2018

Novoročná výzva...


Ako som už spomínala,
tento rok som si po dlhom čase dala opäť nejaké predsavzatie...to, že som
začala boj s mojou váhou minulý rok v auguste, to už viete...

Prešla som na zdravšiu stravu,
začala piť čistú vodu (prípadne minerálku),
prestala jesť pečivo, klasické sladkosti, obmedzila prílohy k mäsu a pridala
dávku zeleninky alebo nejakého šalátu.

Zdá sa mi to neuveriteľné, ale už som si na to
tak zvykla, že mi takýto spôsob stravovania vyhovuje :)

Tento rok v tom plánujem pokračovať
a okrem toho by som chcela pridať cvičenie...to je moje prvé predsavzatie...
...prihlásila som sa do výzvy na www.fitshaker.sk/blog/,
ktorú robia 2x do roka...

Sledujem túto stránku už dlhšie,
rada si čítam články na ich blogu, ale doteraz som sa do cvičenia akosi
nehrnula...a už vonkoncom sa mi nechcelo cvičiť každý deň :)
Viete, čo ma presvedčilo?
Že všetky cvičenia trvajú kratšie ako 30 minút...som si povedala, 
že to by som mohla dať...a v nedeľu je voľno...


Činky som zatiaľ nepoužila, ale napriek
tomu som po prvom cvičení mala peknú svalovku...


Pevne verím, že vydržím...tak mi prosím držte palce :)

Krásny deň prajem...

nedeľa 14. januára 2018

December je za nami, január zas v plnom prúde...


V prvom rade chcem všetkým dodatočne popriať
v novom roku
všetko len to najlepšie, hlavne veľa zdravia, šťastia, ale aj lásky :)

 December uletel ako voda...advent, Mikuláš, vianočný stromček, či samotné 
vianočné sviatky...do toho pečenie, upratovanie, návštevy...užili sme voľné dni
dosýta :)


Aj pri teplej káve a čaji...


Tiež sme mali možnosť navštíviť vianočné trhy v Salzburgu...od nás
z práce sa išlo na 2-dňový výlet...navštívili sme
kaplnku Tichej noci v Oberndrorfe, 


pamiatky a trhy v Salzburgu
(tu sme si dali vynikajúce pečené rebierka a kúpili originál modro-strieborné
Mozartove gule),


dedinku St. Gilgen,


a St. Wolfgang, 


či Hallstatt


...prespali sme v nemeckej
dedinke Ruhpolding...do toho nám snežilo...hotová rozprávka :)
Fotky som dávala priebežne na instagram, takže tam ich nájdete viac...

Vianočný stromček sme mali vyzdobený ako minulý rok...


...a adventný svietnik nám skrášľoval stolík...



Na takmer všetko, čo som piekla, som používala špaldovú
múku a namiesto cukru med...chuťovo boli 
všetky sušienky a medovníky fantastické :)


No a naša cicuška si to s nami tiež užívala...


Taký sme mali december :)

Určite som na kopec vecí zabudla, ale veď to už nie je podstatné...
...začal nový rok a u mňa aj s novými predsavzatiami...posledných pár rokov som si
žiadne síce nedávala,
ale tento rok je iný...o tom vám napíšem v ďalšom príspevku :)

Krásny večer a úspešný budúci týždeň...

štvrtok 23. novembra 2017

Nepečené kokosové guličky



Ešte jeden recept na raňajkovú dobrotu :)

POTREBUJEME:

100 g vody
20 g kokosového oleja
40 g masla (ak nepoužijete kokosový olej, tak 70 g masla)
60-70 g medu
50 g horkej čokolády nasekanej nadrobno (70%)
50 g kokosu
120 g rozmixovaných ovsených vločiek (kto chce, môže použiť aj celé)

POSTUP:

Vodu, kokosový olej, maslo, med a čokoládu zohrejeme,
aby sa suroviny spojili.
Odstavíme a prisypeme kokos a ovsené vločky.
Zamiešame a necháme vychladnúť a stuhnúť.
Potom tvarujeme mokrými rukami guličky, ktoré obalíme v kokose.
Ja mám kokos v uzatvárateľnej nádobe, tam nahádžem
guličky, jemne zahrkám a tým pádom sa obalia samé :)




Majte sa krásne :)

streda 22. novembra 2017

Raňajkové košíčky s ovsenými vločkami


V poslednom čase sa medzi moje záľuby
dostalo pečenie a vyrábanie rôznych dobrôt...snažím sa o zdravšiu verziu...
vynechávam cukor, bielu múku a nahrádzam ich medom a špaldovou múkou.
Mojim dvom tieto zdravšie veci až tak nechutia, ale občas sa zadarí
a dokonca niečo aj pochvália :)

Tieto košíčky chutia aj Janke
a nemala problém zobrať si z nich aj na desiatu do školy...pripravila som ich večer
a ráno len pobalila :)

Ak ich chcete vyskúšať,
tu je recept:

POTREBUJEME:

1 polievková lyžica chia semienok
4 polievkové lyžice vody
= zmiešame a necháme odstáť asi pol hodinu

50 g ovsených vločiek
1 čajová lyžička kokosového oleja (alebo roztopeného masla)
50 g nasekaných orechov (stačí nožom na malé kúsky)
1 polievková lyžica medu
20 g roztopenej horkej čokolády (70%)

Všetko spolu zmiešame, natlačíme do košíkov a necháme stuhnúť v chladničke.






Krásny večer :)

štvrtok 9. novembra 2017

Čokoládovo-banánový koláčik


Ak máte radi kombináciu čokolády a banánu,
tak tento koláčik na spôsob brownie je pre vás ten pravý...

Robila som ho na menší plech...už som sa poučila,
že keď skúšam niečo nové, robím menšiu dávku...pre istotu :)


Ak chce niekto vyskúšať, tu je recept...

Potrebujeme:

200 g horkej čokolády (70%)
110 g medu
110 g kokosového oleja (alebo masla cca 130 g)
2 vajcia
3 zrelé banány
100 g hladká špaldová múka
1 kopcovitú lyžicu kakaa
1 čajovú lyžičku sódy bikarbona

Postup:

Čokoládu si roztopíme nad parou a necháme trošku vychladnúť.
Kokosový olej (maslo) a med vyšľaháme, 
pridáme vajcia a roztopenú (vychladnutú) čokoládu. Banány si rozpučíme vidličkou
a pridáme tiež k ostatným surovinám.
Nakoniec primiešame kakao, sódu bikarbona a múku.
Všetko poriadne premiešame a nalejeme na vymastený plech (cca 20x30 cm).

Pečieme na 170 stupňoch (ventilátor) cca 20 - 25 min...
...skúšame špáratkom...


Tak čo, vyskúšate?

Krásny deň :)

streda 8. novembra 2017

Vianoce v IKEA


Minulý týždeň sme boli opäť v Bratislave...okrem lekárov
sme stihli navštíviť aj IKEA...bola s nami aj Janka, keďže boli jesenné prázdniny :)

Majú už vianočný sortiment...sme sa kochali, ťažko sa odolávalo...
nakoniec sme kúpili aj pár drobností...


Túto veľkú dosku z masívu...je perfektná a za cenu cca 15 eur...myslím, že na tú veľkosť
je tá cena veľmi prijateľná...


Svietnik bude zdobiť okno...





Zlatá vázička je z KIK...



Chystáte sa aj vy do IKEA?

Zakaždým si poviem, že už mám všetko a nič nepotrebujem a nakoniec predsa
niečo objavím, čomu sa proste nedá odolať...

Majte sa krásne...

pondelok 6. novembra 2017

Zo suterénu do domu :)


Škriatka som kúpila minulý rok...nepamätám sa však,
či v KIK alebo v JYSK...ale to je jedno :)
 Nakoniec skončí vonku pri vchodových dverách...tak nech sa aspoň na chvíľu zohreje
u nás doma...

November je pre mňa mesiacom, kedy začínam pozvoľna vyťahovať
zimný sortiment, či páliť sviečky...
Teším sa na toto obdobie :)




Krásny začiatok týždňa :)

nedeľa 5. novembra 2017

Už majú v DM drogérii adventné kalendáre...


Prvý som kúpila pre moju Janku vlani...bol značky Balea...

Tento rok ich bude na výber viac...majú kalendáre prírodnej značky Alverde,
podľa všetkého bude aj Essence a k dispozícíí je aj stálica Balea.
Vyložené ich u nás nemajú, ale Janka mi hovorila, že už by mali byť...tak som sa spýtala 
pri pokladni...a mali :)

Tento stojí 19,90 eur, ale ak máte dosť bodov, 
tak po stiahnutí 75 bodov je lacnejší o 5 eur...tým pádom ma vyšiel asi 15 eur...
Či je to málo alebo veľa, 
to už nechám na vás...čokoládkové kalendáre nekupujem,
bude len tento a radosť urobí...veď napokon si ho vybrala sama Janka :)





Neviem, koľko majú kusov, ale treba sa do poponáhľať,
lebo sa určite rýchlo vypredajú...držím palce :)

Majte sa krásne...

sobota 4. novembra 2017

Nepečený raňajkový koláčik...


Za posledné 3 mesiace som začala 
hľadať recepty na zdravšie alternatívy dobrôt...veľa receptov som si prispôsobila,
niečo sa mi aj nepodarilo,
ale nevzdávam sa...mám dole takmer 15 kíl a cítim sa fantasticky :)

Dnes vkladám receptík na raňajkový nepečený koláčik...recept
našla kolegyňa niekde na internete, ale
opäť som zamenila cukor za med, použila menej masla, či kokosový olej...proste som si ho
upravila... :)


Je čokoládový a chutný...ak máte radi ovsené vločky, tak občas
si môžete dopriať aj takúto dobrotu :)

Potrebujeme:

100 g kokosového oleja + 50 g masla 
100 g medu
270 g ovsených vločiek
1 čajová lyžička škorice
1/2 lyžičky soli
150 g horkej čokolády (min. 50%, najlepšie 70% a viac)
170 g arašidového masla s kúskami arašidov (majú napr. v LIDL)

Postup:

V hrnci zohrejeme na nízkej teplote maslo, kokosový olej a med. Keď sa suroviny roztopia,
pridáme ovsené vločky, škoricu a soľ.
Povaríme cca 4-5 minút, pritom miešame.
Menší plech (cca 20 x 30 cm) vystelieme papierom na pečenie a túto zmes
nalejeme na plech, jemne zatlačíme.

Čokoládu posekáme na drobno a spolu s arašidovým maslom zohrejeme nad parou.
Miešame, kým sa spolu prepoja a zmes nalejeme 
na vrstvu s ovsenými vločkami. Necháme vychladnúť, dáme na cca 1 hodinu do chladničky
a pokrájame na kocky, tyčinky alebo čokoľvek iné :)

Ja som robila polovičnú dávku, tak som použila keramickú nádobu
cca 16x17 cm...


Na raňajky mi stačia tak 1-2 kúsky...a som plná :)

Majte sa krásne...

pondelok 2. októbra 2017

Chryzantémy...


...si kupujem každý rok...najčastejšie žlté,
ale tento rok zvíťazili tieto :)
Už zdobia terasu...







Krásny večer...

pondelok 25. septembra 2017

Zbierame orechy...


...už začali padať...nie je ich veľa, lebo opäť
na jar mrzlo, ale na koláč bude :)

Sú veľmi zdravé a denne sa ich odporúča zjesť 20-35 gramov.
Tak smelo do toho...







Dnes konečne nepršalo a vyšlo aj slniečko...vraj bude babie leto :)
Tešííííím sa...

...majte sa krásne...