Translate

nedeľa 13. mája 2018

sobota 12. mája 2018

Špenátová roláda...


Dnes som síce nemala v pláne dávať príspevok o jedle,
ale...

  

  Napriek tomu, ze špenát veľmi neobľubujem, táto roláda mi veľmi chutila...je hotová
za 30 minút a na prípravu úžasne jednoduchá...

Potrebujeme len:

80g špenátových listov
3 vajcia
1/2 ČL soli

Všetko spolu zmixujeme, nalejeme na malý plech 20x30 cm (je to dosť riedke)
s papierom na pečenie
a pečieme na 200 stupňoch cca 25 min.

Okrem toho potrebujeme:

jemný tvaroh, šunku, nejakú zeleninu...fantázii sa medze nekladú...

Hotové potrieme tvarohom, poukladáme plátky šunky, na to zase tvaroh,
trošku posolíme a zrolujeme...hotovo

 Recept mám opäť z fitshaker.sk :)   
 
 
 
 

  Na fotkách mám tvaroh trošku roztečený, keďže som ho dávala
na horúcu placku, ale na chuti to vôbec nevadilo...vyskúšajte :)

Krásny víkend...


piatok 11. mája 2018

Najlepší makový koláč...aspoň pre mňa určite :)


Zbožňujem mak...a tento koláčik ho obsahuje až-až...našla som ho na tu,
ale trošku som si ho upravila...nemala som dosť maku, tak som použila menej, ale bohate 
stačilo...nabudúce skúsim urobiť závin :)

Je veľmi jednoduchý, výborný a navyše v zdravšej verzii, tak ho určite budem robiť
častejšie :)
  

Potrebujeme:

250 g celozrnnej múky (dala som špaldovú)
170 g masla izbovej teploty
1 vajíčko
2 PL medu 

Na plnku:

350 g mletého maku
6-7 PL medu (treba si prispôsobiť podľa chuti)
70 g posekaných vlašských orechov
2 dcl mlieka

Na potretie:
 
1 vajíčko 


Suroviny na cesto zmiešame a dáme na 30 minút stuhnúť do chladničky.
Mak zmiešame s mliekom (môže sa uvariť na hustú kašu, ale ja som nevarila), 
pridáme med a orechy.
Cesto rozdelíme na dve polovice. Prvú vyvaľkáme a dáme na plech (cca 20x30 cm)
na papier na pečenie. Na ňu rovnomerne rozotrieme plnku. 
Druhú polovicu takisto rozvaľkáme a položíme navrch.

Potrieme vajíčkom 
a pečieme  cca 25-30 minút pri 180 stupňoch.

   

Mňam :) 

Krásny deň...

štvrtok 10. mája 2018

Tomuto uteráku sa nedalo odolať...



Ešte v pondelok som sa zastavila na chvíľu v Pepco...len nakuknúť...
...a objavila som tam tento uterák...je dosť veľký a na leňošenie pri bazéne bude super...
...nemohla som ho tam nechať :)

 
 

Čo z toho vyplýva?
Žiadne nakukovanie do obchodov :)

Krásny deň...
 

streda 9. mája 2018

Voľný deň sme strávili opäť prevažne v záhrade...


Včera bolo krásne...podvečer nám síce spŕchlo,
ale už bolo načase...trošku sme okopali paradajky, vytrhali burinu v skalke,
schovali plody zimolezu pred nenásytnými drozdami...vlani sme neochutnali ani jeden plod,
všetky nám vyzobali...tento rok sme ich obalili gázou :)
A kochali sme sa tou nádherou...

 

Levandule rastú neskutočnou rýchlosťou,
onedlho budú kvitnúť...som z nich nadšená :) 
Veľmi mám rada toto obdobie...

Na záver vám ešte ukážem, aký nádherný hrnček mám z Fitshaker-u...a aby som nezabudla,
opäť som sa prihlásila do výzvy...tentokrát do letnej...tak mi držte palce :)
Mám dole už takmer 25 kg...
Niekedy vám napíšem aj o tom...pred a po :) 


Majte sa krásne :)


štvrtok 3. mája 2018

Kalina...


V záhrade nám rozkvitla, je nádherná, tak som neodolala
a 2 konáriky odstrihla...aj tak tie "biele gule" ťahajú konáre k zemi,
okrem toho hlásili dážď, tak som ju trošku odľahčila :)

Teraz mi robí radosť aj doma...

 

 

Majte sa krásne :)

 

streda 2. mája 2018

Špaldové fitness palacinky :)


Už dávnejšie som chcela vyskúšať urobiť
palacinky s vodou namiesto mlieka...našla som si receptík, trošku upravila
a palacinky sú na svete...chutili celkom dobre,
aj keď moja dcéra povedala, že chutia "veľmi zdravo"...ale s nutelou,
šľahačkou a malinovým prelivom ich spapali :)
 
Použila som:

250 g hladkej špaldovej múky
300 ml vody
2 vajcia
1 PL medu
1PL oleja
štipka soli

Cesto je trochu hustejšie a tým pádom sú aj palacinky hrubšie,
ale robili sa mi veľmi dobre...netrhali sa, ani neprilepovali...takže ak nabudúce
nebudem mať mlieko a bude chuť na palacinky,
určite ich ešte urobím :)

Krásny deň...

utorok 17. apríla 2018

Víkend v záhrade...


Minulý víkend bol nádherný...všetko najnutnejšie sme postíhali,
trávnik je pokosený, brána naolejovaná, levandule ostrihané, figy zasadené, čučoriedky
a magnólie okopané...všetko krásne kvitne,
užasne sme si oddýchli :)








Čerešňa je samý kvet... 

 

 

 
 ...a brána chytila krásny nádych...olej už potrebovala...



Budúci víkend má byť tiež podobný, tak snáď
stihnem naolejovať aj drevený záhradný nábytok...roboty ako na kostole, 
tak postupne to nejako hádam dáme dohromady...

A to ešte nehovorím o plánoch na leto...prezradím len, že je na pláne stavba letnej
 teraso-kuchyne...ale najprv treba vybaviť všetky papiere :)

Krásny utorok...

pondelok 16. apríla 2018

Dnes 41...


Letí to...
Keďže do práce nosíme vždy nejakú maškrtu, tentokrát som okrem kokosového zákusku
a rolády z gaštanového pyré piekla aj mini tartaletky...
...tieto sú plnené mascarpone krémom a jahodami...ale boli aj s malinami a čučoriedkami :)

Už ma všetci poznajú, že namiesto bielej múky používam špaldovú 
a miesto cukru zase med...
Nesklamala som :)


Ak niekoho zaujíma recept, tak tu je...

Potrebujeme:

100 g zmäknutého masla
30 g medu
200 g celozrnnej špaldovej múky
2 žĺtky
30 ml vlažnej vody
štipka soli 

Najprv som vyšľahala maslo s medom, potom pridala ostatné suroviny a vypracovala
cesto (teda za mňa to urobil môj ružový krásavec - robot)
Cesto som dala do chladničky na cca 1 hod.,
potom rozvaľkala medzi dvoma papiermi na pečenie...dosť sa lepilo
a nechcela som používať ďalšiu múku...ale myslím, že sa nič nestane, ak sa cesto
rozvaľká na dobre pomúčenej doske bez papierov.
Vykrojila som kruhy a vtlačila ich do košíkov na muffiny
(keďže mám silikónové, nemusela som ich nijako pripravovať, či olejovať).
Cesto som prepichala vidličkou
a piekla na 170 Celzia cca 15-18 minút.

Do vychladnutých tartaletiek som dala na spodok višňový lekvár
a mascarpone plnku...na plnku potrebujeme:

1 šľahačková smotana
1 mascarpone
2 PL medu

Najprv som si vyšľahala smotanu s medom a potom postupne
po lyžiciach zašľahala mascarpone...hotové už stačí len dozdobiť ovocím
(maliny, čučoriedky, jahody, atď)

 

Mini tartaletky chutili a ja sa teším :)

Majte sa krásne...

pondelok 9. apríla 2018

Krásny víkend za nami...


V sobotu bolo síce pod mrakom, 
ale nedeľa bola nádherná slnečná...napriek tomu, že fúkal vietor :)

Naša stará marhuľa opäť zakvitla
a včielky okolo nej lietali a opeľovali ju...sedeli sme na hojdačke
a vychutnávali si tú nádheru...



Všetky stromy máme ostrihané,
konáre vynosené (aj keď tráva už začala rásť a konáre skrývala,
našli sme ich :) 
A vyzerá to tak, že budúci týždeň budeme prvýkrát
v tomto roku kosiť...už to začína :)   

Teším sa...

Prajem vám úspešný a krásny pracovný týždeň...

sobota 7. apríla 2018

Z kuchyne...


Našu kuchyňu mám veľmi rada...je to miesto, kde trávim veľa času 
a cítim sa v nej príjemne...urobila som pár aktuálnych fotiek...tak sa s vami o ne podelím :)

Nie vždy je uprataná, ale snažím sa udržiavať v nej poriadok...
...po nájazde zbytku mojej rodiny je to občas zúfalstvo, ale postupne sa naučili
dávať riady do umývačky a po sebe upratať...

...časom to ešte doladíme :)


Predtým som vždy mala maličkú kuchynku...
...ani táto síce nie je nejaká veľmi veľká, ale je postačujúca a všetko mám po ruke...
 
Pečiem v nej oveľa viac ako doteraz...myslím,
že aj rodinka je spokojná...aj keď pri mojej terajšej strave, kedy sa snažím
jesť zdravšie, si neodpustia poznámku
"zase špaldová múka?"
:)

Čo už...

Majte sa krásne...
 

piatok 6. apríla 2018

Pšenovo-ovsená kaša s gaštanovým pyré...


Čo cez víkend na raňajky?
Napríklad pšenovo-ovsenú kašu...chuťou mi trochu pripomína ryžu v mlieku
a dokonca chutí aj našej Janke...
Len neviem, či je to tým gaštanovým pyré, ktoré zbožňuje,
alebo jej naozaj chutí aj kaša :) A najradšej ju má studenú...z chladničky na druhý deň...



Potrebujeme:

1/2 hrnčeka pšena
1/2 hrnčeka ovsených vločiek
2 hrnčeky mlieka
100 - 150 g gaštanového pyré
2 PL medu (nemusí byť, je dosť sladká aj bez medu)
štipka škorice

Postup:

Pšeno poriadne prepláchneme vriacou vodou (zohriala som v rýchlovarnej 
konvici plnú dávku a zaliala cez sitko), aby nebolo pšeno horké.
Pšeno a ovsené vločky v hrnci zmiešame s mliekom
a varíme za stáleho miešania do zmäknutia pšena a zhustnutia na miernom plameni 
(približne 10 minút).
Na záver do kaše primiešame zmäknuté gaštanové pyré a škoricu, príp. med...



Fotky nie sú nič moc, ale fotila som to pod umelým svetlom :)


Pšeno je vlastne proso bez šupiek. Ide o vzácnu obilninu, ktorá je ako jediná 
z obilnín zásaditá,
a preto neprekysľuje organizmus. Navyše slúži aj ako zdroj mnohých 
vitamínov a minerálov.  
Pšeno je nielen bezlepkové, ale aj ľahko stráviteľné, sýte a veľmi výživné. Obsahuje veľa železa, kremíka, aj vitamíny skupiny B. Má vyvážený pomer bielkovín, tukov a sacharidov. Výživovou hodnotou sa vyrovná ovseným vločkám.


Ak ste ešte náhodou pšeno neskúsili, možno sa inšpirujete 
a cez víkend si na nej pochutíte aj vy...a ak ho poznáte, verím, že vám chutí rovnako
ako nám...s tým gaštanovým pyré je naozaj výborné :)

Dobrú chuť...  

štvrtok 5. apríla 2018

Fialová...


 Včera, keď som prišla z práce,
nevedela som sa vynadívať na našu "fialovú" záhradu...všade, kam som pozrela,
kvitli fialky...

 

  
 

 

...najviac ich bolo pod čerešňou...

 

 

 Na tých fotkách to ani tak nevidieť,
ale naživo je tá fialová viditeľnejšia...ako na fotkách v detaile...

Krásny štvtok :)
 

streda 4. apríla 2018

Keď zasvieti slniečko...


...hneď má človek lepšiu náladu :)

Veľmi sa teším, že konečne začína jar
a takýchto dní bude stále viac a viac...je to paráda...



 Krásny deň :)