Fialová...

 Včera, keď som prišla z práce,

nevedela som sa vynadívať na našu "fialovú" záhradu...všade, kam som pozrela,

kvitli fialky...

 

 

  

 

 

...najviac ich bolo pod čerešňou...

 

 

 Na tých fotkách to ani tak nevidieť,

ale naživo je tá fialová viditeľnejšia...ako na fotkách v detaile...

Krásny štvtok :)

 

Keď zasvieti slniečko...

...hneď má človek lepšiu náladu :)

Veľmi sa teším, že konečne začína jar

a takýchto dní bude stále viac a viac...je to paráda...

 

 

 Krásny deň :)

 

Plnené vajíčka...

...mám veľmi rada...moja mamina ich robí pravidelne

na Silvestra, na Veľkú noc, prípadne na oslavu narodenín, či menín...

Vypýtala som si od nej recept...to je však u nej dosť problém

 keďže takmer všetky jedlá robí "od oka"...

Ale nakoniec ho predsa mám :)

 

Plnené vajíčka

Potrebujeme:

10 na tvrdo uvarených vajíčok

90 g zmäknutého masla

1 lyžička chrenu

1 lyžička horčice

Uvarené vajíčka rozpolíme, vyberieme žĺtka

a zmiešame s ostatnými surovinami (roztlačíme)...vzniknutou zmesou 

naplníme polovičky bielkov.

Poukladáme na tanier a zalejeme majonézou, ktorú si urobíme

samé...nemám rada v receptoch surové vajcia, takže používame varené...

Potrebujeme:

3 uvarené vajíčka

1 lyžica horčice

1 lyžica cukru

1 lyžička soli

mleté čierne korenie

1-1,5 dcl oleja

400 ml kyslej smotany

trochu šťavy z uhoriek

Všetko nahádžeme do mixéra a zmixujeme...nalejeme na plnené 

vajíčka...hotovo :)

 

 

 

Veľká noc je za nami,

na stole nechýbala údená uvarená krkovička, samozrejme domáca klobása

 a ostatné dobroty...

Majte sa krásne :)

Škoricové kolieska

Kolieska (či akýkoľvek iný tvar) zliepané džemom

mám veľmi rada...takže okrem Vianoc, nechýbajú ani cez veľkonočné sviatky :)

Tieto sú škoricové a z celozrnnej špaldovej múky...

Potrebujeme:

250 g celozrnnej špaldovej múky

90 g medu

150 g zmäknutého masla

1 ČL škorice

2 ČL prášku do pečiva

1 vajce

50 ml jogurtu

1 PL šťavy z citróna

džem na zliepanie 

(ja som použila ríbezľový)

Postup:

Múku preosejeme, pridáme med, pokrájané maslo, škoricu

a prášok do pečiva. Všetko spolu premiešame (za mňa to robí kuchynský robot).

Pridáme vajce, jogurt, šťavu z citróna a spracujeme cesto.

Cesto je dosť mäkké a lepivé...zabalíme ho do potravinárskej fólie

a odložíme do chladničky na minimálne 1 hodinu.

Odležané cesto rozvaľkáme na dobre pomúčenej doske

a vykrajujeme kolieska...ukladáme ich na plech na pečenie pokrytý papierom

na pečenie.

Pečieme cca 9-10 minút na 175 stupňoch.

Vychladnuté zlepujeme džemom :)

Majte sa krásne :)

Krásne veľkonočné sviatky...

...hlavne plné pohody :)

Upiekla som veľkonočného barančeka z orechového cesta,

ale akosi mu chýba jedno uško...čo už, nabudúce urobím 1,5 násobok dávky

a snáď bude kompletný :)

Vajíčka a mašlička nemôžu chýbať...

Majte sa krásne :)

"lángoše"

Nedávno som objavila na blogu www.fitrecepty.sk recept

na fitnes verziu lángošov...netrvalo dlho a musela som ich vyskúšať...

Lángoše mám rada, ale väčšinou sú pre mňa tak ťažké, 

že po zjedení polovice jedného mám dosť...

A pravdu povediac, odkedy som minulý rok v auguste

prešla na zdravšiu stravu, nič takéhoto som odvtedy nejedla... 

Netvrdím, že tieto chutia presne ako originál,

ale po potretí prelisovaným cesnakom, kečupom, príp. jogurtom (smotanou)
a s nastrúhaným syrom chutia veľmi dobre :)

  

Ak ich chce niekto vyskúšať, kopírujem recept, ale dávku som zdvojnásobila,

lebo v pôvodnom recepte to bolo len pre 2 osoby:

Potrebujeme:

400 g hladkej špaldovej múky

300 g bieleho jogurtu (príp. kefíru)

2 PL olivového oleja

2 PL prášku do pečiva

1 ČL morskej soli

Všetky suroviny som nahádzala do kuchynského robota, ktorý mi urobil cesto. 

Z cesta tvarujeme rukami tenšie langoše, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. 

Vrch langošov jemne potrieme trochou olivového oleja.

Pečieme cca 12 minút pri 200 stupňoch.

Následne langoše potrieme zvolenými oblohami a podávame ich teplé.

 

Krásny deň :)

Veľká noc sa blíži...

Biely písací stolík nám zostal po sťahovaní

z predchádzajúceho bývania...nebolo ho kam dať a vyhodiť som ho tiež nechcela...

Tak skončil dočasne v obývačke...uvidíme dokedy :)

Teraz sa mi však hodí, veľkonočná výzdoba na ňom vyzerá celkom dobre... 

Vajíčkam som neodolala v Pepco...mali pierkové,

stužkové, rôzne..veď to poznáte :)

 

 

Krásny pondelok...

 

Pohánková kaša na raňajky...

...bez varenia...

Pohánka má takú výhodu, že sa nemusí za každú cenu len variť,

ale dá sa použiť aj bez varenia...napučaná...

Robila som ju prvýkrát...o pohánke som čítala,

aká je zdravá, že obsahuje antioxidanty, vitamín P, kopec minerálov (vápnik, fosfor,

draslík, horčík, železo), vitamíny B1, B2, C a E, či aminokyseliny...

jednoducho je zaraďovaná medzi najzdravšie potraviny :)

Hľadala som teda, ako si ju pripravím (hlavne jednoducho),

až som sa nakoniec rozhodla pre kašu...

Večer som si dala do misky:

100 g pohánky

40 g vlašských orechov

cca 10 ks mandlí aj so šupkou

zaliala som to vodou (treba dať dosť veľa vody)

a nechala cez noc namočené.

Ráno som pohánku s orechami prepláchla viackrát čistou vodou cez sitko,

šupla do mixéra a pridala:

100 ml vody

1 lyžicu medu (kopcovitú, ale treba podľa chuti)

1 jablko (nakrájané)

1/2 banánu (druhú polovicu som nakrájala 

na kolieska a ozdobila vrch kaše)

1/2 lyžičky mletej škorice

Všetko som to spolu mixovala na najvyšších otáčkach asi 2 minúty.

Hotovo :)

V pôvodnom recepte sa mixovali všetky suroviny okrem pohánky,

aby to bolo trošku chrumkavé, ale keď som ochutnala

napučanú pohánku, veľmi mi nechutila...tak som zmixovala všetko a bolo to výborné...

Všimnite si, koľko mám kaše v pohári...polovicu pohára...

kaša je podľa mňa dosť sýta, takže sa jej nedá veľmi veľa zjesť 

a v pohode mi stačilo aj takto málo :)

Z tohto množstva vyšlo pre nás všetkých troch...ale záleží od toho,

kto je aký papkáč :)

Vyskúšajte, ak ste ešte pohánku nejedli, možno vám zachutí...aj ja si ju ešte 

niekedy určite spravím...

Krásny piatok :)

Bude nákrčník...červený...

Včera som mala chuť na "šmodrchanie"...nákrčník

je v tomto období potrebný kus oblečenia (aspoň ja v zime nevyjdem von 

s holým krkom), tak som dlho

nerozmýšľala a pustila som sa do neho :)

Vzor je veľmi jednoduchý, nech pri ňom nemusím počítať (len na začiatku)

a zároveň sa mi páči...návod som písala tu...

Tentoraz som ho robila zo 76 očiek...je trošku užší, aby pekne držal na krku,

háčik č. 6 a robím ho dovtedy, kým neminiem klbko...

Všetko mám pekne po ruke, pohodlne sa usadím na gauč

a s chuťou do toho...

Majte sa krásne :)

Ako si prestať komplikovať život :)

Keď som si medzi vianočnými sviatkami

prechádzala internetové obchody s knižkami, zaujal ma názov jednej knihy...

...100 spôsobov, ktorými si zbytočne komplikujeme život...

Knižku som si teda objednala...bola som zvedavá, o čom bude, veď odvšadiaľ všetci stále

počúvame, aký je život komplikovaný a ťažký...zatiaľ som si prečítala 

len prvú kapitolu (o vzťahoch), ale musím povedať, že sa mi knižka číta dobre...v podstate je 

v nej písané to, čo všetci vieme, len akosi na to zabúdame...tak nie je

na škodu pripomenúť si to :)

Takže po prečítaní prvej kapitoly sa prestanem snažiť vyhovieť všetkým,

nájdem si čas na svojich blízkych,

rozprestriem svoje krídla a budem si plniť svoje sny 

(v podstate na svojich snoch už pomaličky pracujem), 

nebudem si robiť starosti, 

rozlúčim sa s ľútosťou, či výčitkami a budem sa stretávať len s ľuďmi, 

s ktorými sa chcem stretávať...naučím sa hovoriť nie...pretože:

Život nie je komplikovaný, ale je presne taký, akým si ho spravím.

Ako som sa dozvedela, autor už dlhšiu dobu píše blog

https://motivation-man.sk/,

kde učí ľudí žiť naplno...ľahko sa to píše, ťažšie praktizuje, ale aspoň som sa trošku

zamyslela nad svojím životom...je pravda, že zbytočne sa budem trápiť

nad niečím, čo nezmením 

a tiež nemá zmysel púšťať si do života ľudí, ktorí za to nestoja :)

Ako ste na tom vy? Tiež si komplikujete život zbytočnosťami?

Krásny a hlavne pohodový deň :)

Pohodička, pohoda

Zobudili sme sa do rozprávkového rána...

síce nasnežené už bolo, ale postupne sa sneh topil a do toho 

prišla ďalšia nádielka :)

Som zvedavá, ako sa zajtra dostanem do roboty...akokoľvek,

dnes je to nádherné :)

Najlepšie je teraz doma v teplúčku...deky sú pripravené,

stačí sa len "zachumlať"  :)

Krásny zvyšok víkendu a úspešný budúci týždeň...

Makové koláčiky z tvarohového cesta...

Tieto koláčiky máme veľmi radi,

sú jednoduché na výrobu a chutné na raňajky  :)

Potrebujeme:

330 g hladkej špaldovej múky

1 jemný tvaroh (250g)

140 g zmäknutého masla

60 g medu

1 vajce + 1 na potretie

 štipka soli

= všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto 

(za mňa to robí kuchynský robot :))

Dáme na 1 hodinu do chladničky a medzitým si pripravíme plnku...

Plnka:

140 g  mletého maku

2 - 3 polievkové lyžice medu (podľa chuti)

5 - 6 polievkových lyžíc horúceho mlieka

= zmiešame...plnka by mala mať hustejšiu konzistenciu...

alebo plnka pre mlsné jazýčky:

140 g mletého maku

1/2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka

= zmiešame...tiež by mala byť hustá, aby nevytekala

Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 časti, každú rozvaľkáme na cca 0,5 cm 

a vykrajujeme väčšie kruhy...do stredu dáme plnku (kľudne môže byť aj orechová, 

prípadne lekvár...komu ako chutí), 

prehneme cez polovicu a okraje pritlačíme.

Dajú sa urobiť aj rohlíčky...cesto rozdelíme na 3 časti, každú časť vyvaľkáme do kruhu, 

radielkom rozdelíme na 8 častí, 

na širšiu stranu dáme plnku a zrolujeme. 

Alebo slimáčiky...cesto vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme plnkou,

zrolujeme a krájame slimáčiky asi tak 1,5 cm široké...

Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 160 stupňov

(ventilátor) cca 20 min.

Kto chce, môže si koláčiky posypať práškovým cukrom...

...dobrú chuť :)

Novoročná výzva...

Ako som už spomínala,

tento rok som si po dlhom čase dala opäť nejaké predsavzatie...to, že som

začala boj s mojou váhou minulý rok v auguste, to už viete...

Prešla som na zdravšiu stravu,

začala piť čistú vodu (prípadne minerálku),

prestala jesť pečivo, klasické sladkosti, obmedzila prílohy k mäsu a pridala

dávku zeleninky alebo nejakého šalátu.

Zdá sa mi to neuveriteľné, ale už som si na to

tak zvykla, že mi takýto spôsob stravovania vyhovuje :)

Tento rok v tom plánujem pokračovať

a okrem toho by som chcela pridať cvičenie...to je moje prvé predsavzatie...

...prihlásila som sa do výzvy na www.fitshaker.sk/blog/,

ktorú robia 2x do roka...

Sledujem túto stránku už dlhšie,

rada si čítam články na ich blogu, ale doteraz som sa do cvičenia akosi

nehrnula...a už vonkoncom sa mi nechcelo cvičiť každý deň :)

Viete, čo ma presvedčilo?

Že všetky cvičenia trvajú kratšie ako 30 minút...som si povedala, 

že to by som mohla dať...a v nedeľu je voľno...

Činky som zatiaľ nepoužila, ale napriek

tomu som po prvom cvičení mala peknú svalovku...

Pevne verím, že vydržím...tak mi prosím držte palce :)

Krásny deň prajem...

December je za nami, január zas v plnom prúde...

V prvom rade chcem všetkým dodatočne popriať

v novom roku

všetko len to najlepšie, hlavne veľa zdravia, šťastia, ale aj lásky :)

 December uletel ako voda...advent, Mikuláš, vianočný stromček, či samotné 

vianočné sviatky...do toho pečenie, upratovanie, návštevy...užili sme voľné dni

dosýta :)

Aj pri teplej káve a čaji...

Tiež sme mali možnosť navštíviť vianočné trhy v Salzburgu...od nás

z práce sa išlo na 2-dňový výlet...navštívili sme

kaplnku Tichej noci v Oberndrorfe, 

pamiatky a trhy v Salzburgu

(tu sme si dali vynikajúce pečené rebierka a kúpili originál modro-strieborné

Mozartove gule),

dedinku St. Gilgen,

a St. Wolfgang, 

či Hallstatt

...prespali sme v nemeckej

dedinke Ruhpolding...do toho nám snežilo...hotová rozprávka :)

Fotky som dávala priebežne na instagram, takže tam ich nájdete viac...

Vianočný stromček sme mali vyzdobený ako minulý rok...

...a adventný svietnik nám skrášľoval stolík...

Na takmer všetko, čo som piekla, som používala špaldovú

múku a namiesto cukru med...chuťovo boli 

všetky sušienky a medovníky fantastické :)

No a naša cicuška si to s nami tiež užívala...

Taký sme mali december :)

Určite som na kopec vecí zabudla, ale veď to už nie je podstatné...

...začal nový rok a u mňa aj s novými predsavzatiami...posledných pár rokov som si

žiadne síce nedávala,

ale tento rok je iný...o tom vám napíšem v ďalšom príspevku :)

Krásny večer a úspešný budúci týždeň...