Aj keď sa pravidlá z dôvodu COVID 19 uvoľňujú...

...do obchodov sa veľmi nehrniem.

Zvykla som si na to, že si potraviny objednám

a nemusím nikam chodiť...už som vám písala, ako som si objednala

z Freshboxu, ale keďže tam bol minimálny nákup 100 eur,

tak som hľadala ďalej...

A našla som LUNYS...najprv som sa musela

zaregistrovať a potom som mohla začať nakupovať.

Stačí urobiť nákup za 30 eur a doprava je po celom Slovenku zadarmo.

Jeden deň objednám, na druhý deň mám doma...odvtedy

objednávam len odtiaľto :)

Nevýhoda je, že si nemôžem vybrať, ale beriem, čo mi prinesú.

Napriek tomu mi to vyhovuje,

lebo ušetrím kopec času a nervov čakaním v radoch pred obchodmi :)

Objednávate si aj vy, alebo uprednostňuje nákup v obchode?

Krásny deň prajem...

Pizza

Urobiť cesto na pizzu bola pre mňa pred rokom veľká výzva...

...nevedela som pracovať s kysnutým cestom,

nepiekla som koláče, ani chlieb, či rohlíky...teraz, keď som zistila,

aké je to jednoduché,

hocikedy si urobíme pizzové cesto a každý si naň naukladá suroviny podľa

vlastnej chuti...občas máme len pizza štangle

s cesnakovým dipom :)

Ja mám najradšej klasiku...šunka, syr, kukurica...

Viťo rád experimentuje a robí si takú všehochuť,

Janka zase niečo medzi nami...moju klasiku obohatí o Viťove prísady :)

Keďže cesto nechávam kysnúť v rúre vyhriatej na 35 stupňov,

tak je za pol hodinku nakysnuté

a večera za hodinu hotová...možno hodinu a štvrť :)

Čo potrebujeme na cesto:

270 ml teplej vody (ak je cesto husté, trošku ešte pridám)

1 PL cukor (trstinový)

1/2 balenia čerstvého droždia (cca 22 g)

 - zmiešame a necháme postáť pár minút, kým sa droždie aktivuje

Do kuchynského robota dáme:

500 g preosiatej múky (dávam 150 g celozrnnej špaldovej a 350 g hladkú špaldovú)

1 ČL soľ

20 g olivového oleja

- premiešame a pridáme vodu s droždím.

Kuchynský robot urobí za nás cesto, ktoré po vymiesení (odlepuje sa od stien

a je hladké) trošku ponaťahujem rukami

a nechám v teplej rúre kysnúť (30-35 minút).

Po vybratí z rúry cesto rozdelím na 3 diely, rozvaľkám placky,

potriem kečupom a každý si naukladá, na čo má chuť.

Pečiem na 190 stupňoch (ventilátor) cca 20 minút,

kým trošku zhnedne.

Mňam :)

Krásny víkend...

Zo záhrady

Posledné dni sa nám pekne oteplilo

a láka nás to čím ďalej, tým viac von...do záhrady...kosíme,

upravujeme, dolaďujeme...

Najradšej mám toto drevené sedenie z agátu :)

...keď ležím na lehátku...výhľad...

V poslednom čase obľubujem tieto kamienkové

svietniky...

Aj v skalke to kvitne...zanedlho bude ladiť do fialova,

levandule sa o to postarajú  :)

Krásny deň od nás prajem...



Zo starých postelí...

Na instagrame som už tieto fotky dávala,

ale sem ešte nie :)

Mali sme na povale staré hrdzavé kovové čelá z postele,

ktoré sa mi veľmi páčili

a konečne som si našla čas, aby dostali "nové šaty"

Natrela som ich odhrdzovačom, prešmirgľovala

a natrela čiernou farbou...2 nátery...

Plánujem tam napísať nejaké pekné motivačné citáty :)

Jedno čelo je pri vchodovej bráne a druhé pri terase...sú trochu preliačené,

ale na kráse im to neuberá...

Vietor mi ich zhadzoval, tak sú dočasne priviazané špagátom, ale snáď

niečo vymyslíme

a špagát nebude potrebný...

A do črepníka už pribudla azalka :)

Však sú krásne?

Majte sa krásne :)



Prístrešok je hotový :)

Juj, ako sa teším...

Škridla je na svojom mieste,
biela farba v dvoch náteroch, kameň na zemi...
...a autá už tiež zaparkované :)

Krásny deň...

Zo záhrady...

Všetko kvitne...jablone, čerešne, broskyne, hrušky... len včielky nelietajú

a ranné mrazy

sa snažia zničiť budúcu úrodu...tak uvidíme, čo zostane :)

Aj v skalke to začína hýriť farbami :)

...pivónie sa tiež prebúdzajú...

Pár fotiek pre potešenie...jar je najkrajšia zo všetkých

ročných období,

tak si ju vychutnávame plnými dúškami...

Krásny deň :)

Zo včera...

Ďalší rok za nami...upiekla som malú tortičku, čokoládovú s ovocím...

...43 rokov...letí to...

Receptík pridávam :)

Čokoládová torta

Suroviny na cesto (forma 20 cm):

8  vajec "L"

štipka soli

160 g trstinový cukor

240 g hladká špaldová múka

2 PL kakao

1 ČL kypriaci prášok do pečiva

1 PL horúca voda

1 PL olej  

Suroviny na plnku: 

1 šľahačková smotana (250g)

300 g čokoláda (52%)

1 maslo (250g)

100 g práškový trstinový cukor

3 mascarpone (á 250g, spolu 750g)

+ lekvár na potretie a čerstvé ovocie (maliny, čučoriedky)

Ako na to:

 

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do tuha. 

V miske zmiešame žĺtky s vodou a olejom a zašľaháme do bielkov.

Pridáme preosiatu špaldovú múku zmiešanú s práškom

do pečiva a všetko spolu dobre premiešame. 

Hotové cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy 

a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 155 °C cca 60 minút..záleží od rúry.

Vychladnutý korpus prerežeme na 4 časti.

Plnka:

Deň dopredu (alebo minimálne pár hodín vopred)

si pripravíme ganáž...zohrejeme smotanu tesne pod bod varu,

odstavíme bokom a prisypeme do nej na kúsky polámanú čokoládu.

Po chvíľke vymiešame na hustý krém,

ktorý necháme vychladnúť a dáme na noc (pár hodín) do chladničky.

Vyšľaháme maslo s cukrom do peny, prišľaháme k nemu postupne (po lyžiciach) 

ganáž a zľahka prišľaháme aj mascarpone.

Všetky suroviny vyberieme naraz z chladničky, aby mali rovnakú teplotu...

...kým nám zmäkne maslo, zatiaľ sa ohreje na izbovú teplotu aj mascarpone

a ganáž.

Poskladáme tortu...

...na korpus dáme lekvár, plnku a ovocie...opakujeme všetky vrstvy...necháme

stuhnúť a vyzdobíme :)

Na vrch môžeme urobiť "stekance"...urobíme si znovu ganáž, ale len malú dávku :)

Dobrú chuť...

Ako mi pribúdajú roky, uvedomujem si stále viac,

aký je život nevyspytateľný...som vďačná za všetky chvíle, aj tie krásne,

aj tie menej pekné,

za všetko, čo sa mi v živote deje,

za ľudí, ktorých mám okolo seba a stoja pri mne,
moje úžasné dievčatko a mužíčka,

za všetko, čo mám...za všetko, čo som vyskúšala, čo sa naučila

a hlavne za zdravie...

Majte sa krásne a užite si víkend...možno upečiete aj čokoládovú tortu :)



Píšťalky

Janka s Viťom trošku tvorili...odstrihli pár bazových (aj vŕbových) prútikov 

a pustili sa do toho...najprv skúšali vŕbové, ale veľmi sa im nedarilo,

tak skúsili bazový prútik a začali vznikať píšťalky...drievko vydlabali, urobili otvor a z vŕbového 

dorobili vnútorné časti...a píšťalky aj pískajú 😁

Fotila som práve tie vŕbové, potom som už pri nich nebola...výsledné dve sú 

bazové...tie som dostala 😊

No nie sú šikovní?

Majte sa krásne...a užívajte si krásny deň :)

Krásne sviatky od nás...

...plné pohody a hlavne zdravia :)

Užite si predĺžený víkend...

Nákup potravín...

...v obchodoch je katastrofa...všade rady ľudí...

Doteraz sme chodili na väčší nákup maximálne raz

za týždeň a medzitým len pre chlieb,

teraz som obmedzila nákupy úplne...ochotná som ísť len do pekárne...

Ak nezoženiem zajtra pečivo, radšej upečiem  rohlíky, príp. chlebík doma...

...ostatné som objednala na Freshbox-e.

Včera som objednala, dnes doručili, no na parádu...takže im veľmi pekne ďakujem :)

Keďže máme kilo hlivy, dnes na večeru bola hliva s vajíčkom,

zajtra bude hlivová polievka a v piatok možno hlivový paprikáš...aj ušami nám bude liezť...

Nevadí, budujeme inunitu :)

Nakúpené teda máme,

zajtra ešte do roboty a hurá predĺžený víkend...

Krásne sviatky všetkým, prežite ich hlavne

v zdraví a pohode ;)

Prístrešok pre autá...

...bol v pláne ešte na jeseň minulého roku, ale akosi

mali majstri veľa roboty a nestíhali...

Tak už sa to zmenilo a je z časti hotový...škridla je síce

niekde v kamióne na ceste

a položia ju, až keď príde, ale zatiaľ je prístrešok postavený a prikrytý plachtou :)

A takto sa postupne rysoval...



Juj, ako sa teším :)

Ešte navozíme kameň a autá môžu parkovať.

Viac- menej týmto prístreškom končíme s budovaním

a zameriame sa na upratovanie a záhradu...

...tráva začína pomaly, ale isto rásť,

takže zahájime aj kosaciu sezónu...

Krásne dni prajem...aj dnešný 1. apríl ;)