Koláč z kefíru...

O tibetskej hube, ktorú "chovám",
som vám už písala... tým pádom máme stále doma dosť kefíru,
ktorý buď pijeme, alebo z neho pečiem...
Recept na scones nájdete tu ( namiesto acidka použijem kefír)
a teraz pridávam recept na koláč z kefíru ;)

Potrebujeme:

300 g hladkej špaldovej múky

270 g kefíru

70 g olej 

80 g kokosový cukor (prip. trstinový, brezový)

2 ČL PDP

2 vajcia 

štipka soli

Všetko spolu naraz odvážime, zmiešame ručne metličkou
 (žiadny mixér, šľahač, robot nepotrebujeme),
vylejeme na plech s papierom na pečenie,
navrch poukladáme ovocie
a pečieme pri 180° C (ventilátor) približne 30 minút.

Túto dávku robím na plech 21 x 21 cm.

Večer upečiem a raňajky sú pripravené...

Krásny deň a blížiaci sa víkend :)