Špenátové halušky

Máme veľmi radi :)

Viťo s Jankou na sladko s tvarohom

a ja zase s nivovou omáčkou...hľadala som recept,

lebo som ich chcela urobiť z čerstvého špenátu, a keďže sú podľa neho

halušky výborné

(dokonca sú robené zo špaldovej múky),

tak sa s vami o receptík podelím...

Špenátové halušky


125 g čerstvého špenátu
100 ml vody
1 vajce
250 g hladkej špaldovej múky


- špenát s vodou spolu rozmixujeme a pridáme vajíčko s múkou.
Vareškou vymiešame polotuhé cesto a medzitým si dáme zovrieť do hrnca
vodu s troškou soli.
Cez haluškovník urobíme halušky
a varíme ich chvíľu, kým vyplávajú na povrch.


Syrová omáčka:


250 ml šľahačkovej smotany
1-2 črievka tavený syr
1 niva (cca 150g)


- všetko spolu necháme prevrieť a miešame, kým sa syry nerozpustia.
Hotovo, obed hotový do pol hodiny :)


Krásnu sobotu prajem...