Pšenovo-ovsená kaša s gaštanovým pyré...

Čo cez víkend na raňajky?

Napríklad pšenovo-ovsenú kašu...chuťou mi trochu pripomína ryžu v mlieku

a dokonca chutí aj našej Janke...

Len neviem, či je to tým gaštanovým pyré, ktoré zbožňuje,

alebo jej naozaj chutí aj kaša :) A najradšej ju má studenú...z chladničky na druhý deň...

Potrebujeme:

1/2 hrnčeka pšena
1/2 hrnčeka ovsených vločiek
2 hrnčeky mlieka

100 - 150 g gaštanového pyré

2 PL medu (nemusí byť, je dosť sladká aj bez medu)

štipka škorice

Postup:

Pšeno poriadne prepláchneme vriacou vodou (zohriala som v rýchlovarnej 

konvici plnú dávku a zaliala cez sitko), aby nebolo pšeno horké.

Pšeno a ovsené vločky v hrnci zmiešame s mliekom

a varíme za stáleho miešania do zmäknutia pšena a zhustnutia na miernom plameni 

(približne 10 minút).

Na záver do kaše primiešame zmäknuté gaštanové pyré a škoricu, príp. med...

 

Fotky nie sú nič moc, ale fotila som to pod umelým svetlom :)

Pšeno je vlastne proso bez šupiek. Ide o vzácnu obilninu, ktorá je ako jediná 

z obilnín zásaditá,

a preto neprekysľuje organizmus. Navyše slúži aj ako zdroj mnohých 

vitamínov a minerálov.  

Pšeno je nielen bezlepkové, ale aj ľahko stráviteľné, sýte a veľmi výživné. Obsahuje veľa železa, kremíka, aj vitamíny skupiny B. Má vyvážený pomer bielkovín, tukov a sacharidov. Výživovou hodnotou sa vyrovná ovseným vločkám.

Ak ste ešte náhodou pšeno neskúsili, možno sa inšpirujete 

a cez víkend si na nej pochutíte aj vy...a ak ho poznáte, verím, že vám chutí rovnako

ako nám...s tým gaštanovým pyré je naozaj výborné :)

Dobrú chuť...