Tieto koláčiky máme veľmi radi,
sú jednoduché na výrobu a chutné na raňajky :)
Potrebujeme:
330 g hladkej špaldovej múky
1 jemný tvaroh (250g)
140 g zmäknutého masla
60 g medu
1 vajce + 1 na potretie
štipka soli
= všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto
(za mňa to robí kuchynský robot :))
Dáme na 1 hodinu do chladničky a medzitým si pripravíme plnku...
Plnka:
140 g mletého maku
2 - 3 polievkové lyžice medu (podľa chuti)
5 - 6 polievkových lyžíc horúceho mlieka
= zmiešame...plnka by mala mať hustejšiu konzistenciu...
alebo plnka pre mlsné jazýčky:
140 g mletého maku
1/2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka
= zmiešame...tiež by mala byť hustá, aby nevytekala
Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 časti, každú rozvaľkáme na cca 0,5 cm
a vykrajujeme väčšie kruhy...do stredu dáme plnku (kľudne môže byť aj orechová,
prípadne lekvár...komu ako chutí),
prehneme cez polovicu a okraje pritlačíme.
Dajú sa urobiť aj rohlíčky...cesto rozdelíme na 3 časti, každú časť vyvaľkáme do kruhu,
radielkom rozdelíme na 8 častí,
na širšiu stranu dáme plnku a zrolujeme.
Alebo slimáčiky...cesto vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme plnkou,
zrolujeme a krájame slimáčiky asi tak 1,5 cm široké...
Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 160 stupňov
(ventilátor) cca 20 min.
Kto chce, môže si koláčiky posypať práškovým cukrom...
...dobrú chuť :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára